Rezeptideen

Hier finden Sie Rezeptideen für unsere Produkte

Sommer - Sonne - Kartoffelsalate

Sommer - Sonne - Kartoffelsalate

Unsere Kartoffelsalatvielfalt für Ihren Erfolg in der Freiluftsaison

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Lauwarmer Kartoffelsalat mit gegrillten Kräuterseitlingen

Lauwarmer Kartoffelsalat mit gegrillten Kräuterseitlingen

Die Kräuterseitlinge in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Petersilie fein hacken. Die Pilzscheiben mit etwas Rapsöl marinieren und würzen. Anschließend auf dem Grill von beiden Seiten goldgelb grillen.

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Gebratener Lachs auf Kartoffel-Pfirsich-Salat

Gebratener Lachs auf Kartoffel-Pfirsich-Salat

Kartoffeln & Pfirsich:
eine überraschend leckere Kombination

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Tomaten-Bohnen-Salat auf Knusperrösti und Räuchersaibling

Tomaten-Bohnen-Salat auf Knusperrösti und Räuchersaibling

Langweilig? Altmodisch? Bohnen haben es nicht leicht. Dabei gibt es sie schon sehr lange - und zwar schon so lange, dass man gar nicht mehr weiß, von welcher Pflanze sie eigentlich abstammen.

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Vegetarischer "Laubfrosch" - Kartoffel-Auflauf mit Meerettichsosse

Vegetarischer "Laubfrosch" - Kartoffel-Auflauf mit Meerettichsosse

Grün wie der namensgebende Laubfrosch sind diese schwäbischen Wickel. Die in Spinatblätter eingewickelte Masse aus ursprünglich Bratwurstbrät und gemahlenen altbackenen Brötchen ist eine Art Kohlroulade. 

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Kartoffelrösti mit gebratenen Apfelscheiben

Kartoffelrösti mit gebratenen Apfelscheiben

Kartoffelrösti mit Apfelmus schmecken nicht nur Kindern gut - auch bei Erwachsenen weckt dieses Gericht vergessene Erinnerungen und den Geschmack der Heimat. Wir haben den Klassiker mal etwas modernisiert ...

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Orangenmatjes auf Selleriesalat und Bratkartoffeln

Orangenmatjes auf Selleriesalat und Bratkartoffeln

Matjes ist eine traditionelle Fisch-Delikatesse, die sich seit jeher großer Beliebtheit erfreut - und eines der Aushängeschilder deutscher Küche.

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Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote-Beete-Apfel-Salat

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote-Beete-Apfel-Salat

Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Soße. Klassischerweise geben Kapern der Soße die Würze. 

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Grünkohlcurry mit Bratkartoffeln

Grünkohlcurry mit Bratkartoffeln

Wer das klassische Wintergemüse nur mit einem durchgekochten Eintopf mit fetten Würsten verbindet, hat definitiv einen Trend verpasst. Denn um Grünkohl, neudeutsch Kale, ist ein regelrechter Hype entstanden.

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Käse mit Musik und Bratkartoffeln mit Speck

Käse mit Musik und Bratkartoffeln mit Speck

Käse mit Musik ist ohne Frage ein Salat der besonderen Art. Wer sich dabei nun auf süße Klänge freut, der hat sich gewaltig getäuscht.

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Pannfisch mit Senfsosse und Bratkartoffeln mit Speck

Pannfisch mit Senfsosse und Bratkartoffeln mit Speck

Sein traditioneller Status als Resteessen wird dem Pannfisch längst nicht mehr gerecht.

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Kalbsfrikadelle

Kalbsfrikadelle

  • Mit Goji-Beeren und Joghurt
  • auf unseren Feldmühle Butterkartoffeln
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Kartoffel Lolli

Kartoffel Lolli

  • Mit Ajvar- & Kräuter-Dip
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Kartoffelknödel

Kartoffelknödel

  • Mit Spinat-Tomaten-Butter
  • und Pumpernicker-Brösel
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Wintergenuss Rezeptbuch

Wintergenuss Rezeptbuch

Alle leckeren und besonderen Rezeptideen und Anregungen für Ihre Küche zur Winterzeit finden Sie in unserem Rezeptbüchlein“ Hier können Sie das komplette Rezeptbüchlein herunterladen

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Bratkartoffeln-Wurst-Gröstl mit Apfel-Meerettich

Bratkartoffeln-Wurst-Gröstl mit Apfel-Meerettich

Bratkartoffeln mal anders frisch und lecker.

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Lauwarmer Spätzle-Fenchel-Salat

Lauwarmer Spätzle-Fenchel-Salat

mit Kürbiskernkrokant & Ziegenfrischkäse

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Fingernudeln

Fingernudeln

mit gebratenem Radicchio

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Fingernudeln-Birnen-Crumble

Fingernudeln-Birnen-Crumble

mit salzigem Karamell und Vanilledip

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Aprikosen-Gewürz-Knödel

Aprikosen-Gewürz-Knödel

mit Pistazienbrösel auf Beerenragout

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Malzbiergulasch – mit Kümmel und rustikalen Bratkartoffeln

Malzbiergulasch – mit Kümmel und rustikalen Bratkartoffeln

Ein leckeres und besonderes Malzbiergulasch mit unseren Feldmühle Naturel Bratkartoffeln rustikal

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